La recette des crêpes super bonnes de Paul Bocuse (avec l’ingrédient qui change tout !)
Un titre à rallonge pour une recette que je fais déjà depuis un moment, mais que je n’avais jamais publiée ici, faute de photo… Les…
Gâteau Nantais
Le gâteau nantais de Guillemette, du blog Chocolat &Caetera, je l’ai déjà réalisé en décembre 2014, en ajustant les proportions, faute d’avoir à l’époque suffisamment…
Pudding banane & pépites de chocolat
Que faire des restes de pain rassis ? Un pudding ! Idéale pour recycler du pain qui a durci, cette recette est aussi gourmande que le…
Banana bread aux pépites de chocolat & rhum
Vous allez forcément fondre pour ce banana bread bien parfumé. Pour le concevoir, j’ai « mixé » deux recettes, celle du cake façon Pierre Hermé, et le…
Chouquettes rhum & vanille
Les chouquettes offrent de nombreux avantages. D’abord, des ingrédients ultra-basiques, qu’on a forcément dans ses placards et son frigo. Ensuite, un temps plus que raisonnable…
Pain d’épices aux écorces d’orange confite
Le pain d’épices, c’est de saison. Je l’aime pas trop sec, voire carrément moelleux, parfumé mais sans être noyé sous les effluves de cannelle. Cette…
Gâteau Nantais
Le Gâteau Nantais est un délicieux dessert qui mise sur l’association du rhum et de l’amande. Très parfumé, aussi moelleux que fondant, c’est un classique…
Cake aux pralines roses & rhum
Une recette, des millions de possibilité ! Cette fois-ci, ce sont les pralines roses qui sont venues s’accoquiner à la base de cake de Pierre…
Cake à la crème de marrons & rhum
Si vous recherchez une base de cake parfaite, je ne peux que vous recommander celle de Pierre Hermé ! Découverte grâce à Cyril Lignac qui…
Cake au chocolat et à la ricotta
Sur les conseils de flo, j’ai testé le cake léger au chocolat, ricotta et rhum des Petits plats de Trinidad. C’est assez surprenant d’allier cacao…