Madeleines au miel
Mon plus jeune fils raffole des madeleines de la boulangerie près de chez nous. J’ai donc voulu lui faire plaisir, pour le goûter, il y…
Madeleines salées
Pour l’apéritif, on revisite les madeleines, un grand classique de la pâtisserie, en version salée ! Une bonne idée, un brin régressive, qui fera son…
Madeleines aux coques en chocolat
Les madeleines, c’est une douceur de l’enfance dont on ne se lasse pas… Et quand une couche craquante de chocolat s’invite dans la recette, c’est…
Petites madeleines d’après Christophe Michalak
J’ai trouvé cette petite recette bien sympathique de madeleines dans le livre des « desserts qui me font craquer » de Christophe Michalak. A un détail près,…