Le brookie : le gâteau qui twiste brownie & cookies
Imaginez un gâteau constitué en dessous d’un brownie fondant et très cacaoté… Et au dessus, d’un croustillant cookie aux pépites de chocolat… Cette énoooorme gourmandise…
Cookies aux pépites de chocolat sans oeuf (mais avec des bananes)
Une envie de cookies mais pas d’œufs dans le frigo. Le drame ? Non ! Car depuis que j’ai découvert les alternatives aux œufs dans…
Cookies-brownies
Cuire un brownie comme on cuirait des cookies, il fallait y penser. En petits tas plutôt que dans un plat, pour obtenir des biscuits fondants…
Muffins aux cookies de la Mère Poulard
Pourquoi choisir entre un cookie et un muffin, quand l’un peut avoir le goût de l’autre ? C’est comme ça que sont nés ces petits…
Comment réussir ses cookies ?
S’il ne fallait retenir qu’une seule recette de cookies aux pépites de chocolat, ce serait celle-ci. Croyez-moi ! Avec des bords juste croustillants et un…
Cookies marbrés chocolat orange
Après le zebra cake, j’ai cherché quelle recette gourmande je pourrais customiser de marbrures. J’ai jeté mon dévolu sur les cookies et même si le…
Cookies au chocolat et fleur de sel
L’irrésistible association du chocolat et du sel n’a pas fini de s’inviter dans mes recettes. Cette fois-ci, ce sont les cookies qui en profitent et…
Cookies au cacao et pistaches
Des cookies, encore des cookies, toujours des cookies ? Il va falloir s’y faire, maintenant que j’ai trouvé la recette magique, je vais avoir tout…
Cookies au thé
Nouvel essai de cookies au thé. Cette fois-ci, sans pépites de chocolat afin d’apprécier au mieux les saveurs du thé, qui, il faut bien l’avouer,…