Lasagnes à la bolognaise
Cuisiner des lasagnes, une grande première pour moi ! Avec de la bolognaise, une sauce blanche et surtout pas de cheval, j’ai enfin réussir à…
Naans au boeuf tandoori
Direction l’Inde avec une recette de naans riche en caractère ! Ce pain plat typique de l’Asie est ici fourré avec de la viande de…
Salade de pâtes
Une bonne petite salade de pâtes, ça dépanne toujours ! Mais pour en faire plus qu’un banal accompagnement, quelques ingrédients bien choisis apporteront saveurs et…
Gnocchi de pommes de terre poêlés
Les gnocchi, j’adore ça, mais jusqu’alors, je me suis toujours contentée de ceux du commerce. L’idée de les réaliser moi-même me trottait dans la tête…
Clafoutis au comté et tomates cerises
Si on connait bien le clafoutis sucré, aux cerises ou encore aux pommes, sa version salée est un peu moins courante (non ?). Ici, on…
Petites brioches farcies au boeuf
J’ai partagé avec vous il y a quelques mois, un pâté en croûte revisité à ma façon. Si la recette d’aujourd’hui est sensiblement la même,…
Boeuf brioché façon pâté en croûte
Dans le pâté en croûte, j’aime autant la croûte que je déteste le pâté qu’elle renferme. Un véritable drame, qui m’oblige à chaque fois à…
Cheesecake salé
Pour un dîner simple et (assez) rapide à réaliser, pensez au cheesecake salé, accompagné de quelques feuilles de salade. Une bonne idée de repas à…
Aiguillettes de poulet panées aux Corn Flakes
Les Corn Flakes sont des pétales de maïs dorés au four, inventés par l’américain John Kellogg à la fin du 19ème siècle. Il faudra cependant…
Oeuf cocotte façon reblochonade
Quelle idée de réaliser une telle recette au plein milieu du printemps ?! Mais avec ce temps maussade, et plutôt frisquet, il faut croire qu’on…