Bellevue, le gâteau au chocolat sans beurre de Christophe Felder
Le succès du Bellevue de Christophe Felder ne se dément pas, il suffit de voir le nombre de blogs qui l’ont déjà testé. Et comme…
Gâteau au chocolat et noisettes
Aujourd’hui, je vous propose un gâteau au chocolat sans farine, riche en noisettes et recouvert d’un délicieux glaçage au chocolat.
Gâteau fraise & citron pour la fête des mères
Pour la Fête des Mères, j’ai imaginé un petit gâteau à partager, autour de deux saveurs qui se marient à merveille : le citron et…
Gâteau au chocolat & amandes
Peu importe les occasions, le gâteau au chocolat est une valeur sûre qui fait toujours plaisir ! En voici une nouvelle recette, toujours testée dans…
Gâteau d’anniversaire fudge & chocolat
Depuis 2010, mon anniversaire est l’occasion de relever un défi : celui de réaliser un gâteau d’anniversaire plus ambitieux que celui de l’année d’avant. Si…
Gâteau au St Morêt, pommes & prunes
Du fromage dans un gâteau ? Et pourquoi pas ? Quand j’ai conçu la recette, j’étais à mille lieues d’imaginer le résultat car ce gâteau…
Cake marbré au chocolat
Aujourd’hui, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous propose sur le thème du célèbre cake marbré. Pour les deux recettes, une même…
Le meilleur brownie, recette selon Lenôtre
L’an dernier, on m’a offert un cours de pâtisserie à l’Ecole Lenôtre, située avenue des Champs-Elysées à Paris. Pendant 3h, j’ai pu réaliser avec un…
Cake au praliné
Vous avez aimé le cake crème de marrons & rhum ? Vous allez adorer celui-ci, à la pâte de praliné maison ! Toujours sur la…
Galette des Rois noisettes & cacao
Ah, l’épiphanie et sa traditionnelle galette des rois à la frangipane. Mon seul et unique essai de galette au format familial datait de 2011 et…