Brioche au lait d’amande & farine d’épeautre
Quelle merveille que cette brioche au lait d’amande ! Je n’en avais pas fait depuis un moment, et ça me manquait. Du coup, avec cette…
Cake marbré sans oeuf, cacao & farine de châtaigne
Est-il possible de faire un bon gâteau quand on ne dispose pas d’oeuf ? Avant ce week-end, j’aurais dit NON ! Et cela sans hésiter……
Pumpkin pie
La pumpkin pie, ou tarte à la citrouille, est parfaite quand vient l’automne. Il me restait du potimarron d’un délicieux velouté et c’était donc l’occasion…
Halloween : feuilletés au boeuf façon Jack O’Lantern
J-1 avant Halloween ! Pour régaler les petits monstres, voici une idée terrifiante (ou pas). Il s’agit de feuilletés fourrés au boeuf, en forme de…
Pâte de spéculoos maison
Mon fils aîné a découvert la pâte de Spéculoos et l’a adoptée au petit-déjeuner, sur du pain de mie ou de la brioche. Passé le…
Puits au chocolat
Pour un tea time gourmand, vous allez adorer ces petits biscuits garnis de chocolat noir ! J’ai suivi la recette partagée par Manue, du blog…
Cake très chocolat
Quand j’apporte un gâteau à mon travail, il y a trois conditions préalables. Un format pratique (ça finit donc quasiment toujours en cake !), des…
Brownie aux noix
Ce délicieux brownie fond dans la bouche et charme par son excellent goût de chocolat. Quant aux noix concassées, elles apportent un peu de contraste…
Le « gâteau au chocolat fondant de Nathalie », ou presque
Cela fait quelques années que Veb, du blog Recettes de Leyre et d’ailleurs, m’a offert le livre « Je veux encore du chocolat » de Trish Deseine,…
Flan de courgettes au parmesan & basilic
Le flan de courgettes, agrémenté de parmesan et de basilic, c’est frais, fondant, et facile à faire ! Coupée en petites parts, c’est également une…