Gâteau au yaourt & Nesquick

Ce soir, c’est la fête des voisins. J’ai donc réalisé avec mon fils de 3 ans un gâteau au yaourt et Nesquick. Habituellement, ce gâteau au yaourt & chocolat, je le fais avec du Banania. Mais faute d’en avoir assez en stock, j’ai pris du Nesquick, que j’ai quand même agrémenté de cacao amer pour renforcer le goût. J’espère que mes voisins apprécieront ! Bonne soirée 🙂

Ingrédients :

– 1 pot de yaourt nature
– 2/3 de pot d’huile
– 2 pots de sucre
– 2 pots de farine
– 1/2 sachet levure
– 2 oeufs
– 1 pot de Nesquick en poudre
– 1 CS de cacao non sucré

Préparation :

– Préchauffer le four à 210°C.
– Dans un saladier, mélanger le yaourt, l’huile et le sucre, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
– Incorporer la farine et la levure.
– Ajouter les oeufs un à un.
– Verser le Nesquick et le cacao amer, et bien mélanger l’ensemble.
– Transvaser dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé.
– Enfourner 45 minutes en baissant aussitôt le four à 180°C*.

Notes :

– D’habitude, je fais 35 minutes à 210°C. J’aurais du mal, là, tout de suite, à dire ce qu’il vaut mieux faire !